Description : Arbuste d'une hauteur de 2.50 m au port buissonnant et arrondi
Le pistachier lentisque est  indifférent à la sécheresse et aux grandes chaleurs ; d’ailleurs, c’est avec de longs étés chauds et secs qu’une résine de qualité est produite. Il supporte également l’exposition maritime et les vents forts.

 Il est facile à cultiver puisqu’il supporte à peu près tout : un sol lourd ou très drainant, peu acide à très basique, une exposition très ensoleillée jusqu’à l’ombre claire, une terre riche ou pauvre. Il n’est finalement limité que par sa rusticité : il supporte jusqu’à -10 °C et quelques descentes ponctuelles à -15 ° C.